NOUVEAU - Cuvée Armand 2021 - 100% Terret

Cette cuvée est issue d’une vieille vigne

plantée par Armand Hermet, ancien

viticulteur bien connu dans le village et

auquel nous souhaitons rendre hommage.

Cette vigne se distingue par la typicité de son

cépage, le terret, cultivé essentiellement en

Languedoc. Son originalité se trouve dans un

harmonieux mélange entre le terret gris

  blanc et noir, et réside dans le fait que ses

     pieds sont non clonés (sélection massale).

          Une variété qui se caractérise par sa

        résistance aux climats chauds et secs et qui

         donne un vin léger et fruité. Conserver cette

         parcelle, c’est sauvegarder le patrimoine

               viticole de notre région.

D'aucuns diront que la mauvaise herbe, c'est lui, celui qui est à l'origine de Folle Avoine , cet amoureux de la nature que l'on trouve un peu farfelu, parce que tout simplement, il veut croire un tant soit peu en ce qu'il fait. Mais c'est bien connu: "Les braves gens n'aiment pas que l'on suive une autre route qu'eux".

 

Les vins "Folle Avoine" sont issus d'un domaine de 10ha situé dans le département de l'Hérault sur trois communes voisines: Vendargues, Saint-Aunès et Castries. Cette répartition des terres permet l'originalité d'un terroir fait ici de galets de roche siliceuse, là d'un sol argilo-calcaire, ailleurs de marne grise. Des cépages authentiques comme le Carignan, le Cinsault et le Grenache, autant qu'actuels avec le Cabernet-Sauvignon, le Sauvignon, le Merlot, la Syrah ou le Viognier vieillissent sur ces terres.

 

Ces vignes, cultivées dans la plus pure tradition, nourries avec des amendements organiques et soignées avec des éléments minéraux et végétaux, ont donné ici le meilleur d'elles-mêmes.

 

De l'amour qu'un homme porta un jour à sa terre naquit ce vin.

 

                                                                                                Jean-Claude DAUMOND